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TIPS

Tomates rellenos con Tofu

Ingredientes
• 6 tomates
• 200 grs. de tofu
• 250 grs. de crema vegetal
• Ciboulette
• 6 galletas integrales

Preparación
Ahueque los tomates reservando la pulpa del tomate.

Déjelos en una bandeja.

Corte el tofu en cubos, mézclelo con la crema vegetal y la pulpa de tomate.

Rellene los tomates con dicha mezcla y decórelos con el ciboulette picado; colóquelos en la bandeja del horno encima de una galleta integral.

Déjelos aprox. 10 min.