Volver

TIPS

Papas Rellenas

Ingredientes
• 4 papas grandes
• 100 grs. de carne de soja
• 100 grs. de champiñones
• Aceite
• Sal

Preparación
Corte las papas y cósalas enteras en abundante agua con sal, durante 30 min.

Córtelas por la mitad, quíteles el corazón con una cuchara y reserve. Hidrate la soja.

Corte los champiñones en láminas y fríalos en un poco de aceite. Cuando comiencen a tomar color,

añada la soja y fríalos por unos minutos más.

Muela el corazón de la papa. Agregue una cucharada de aceite y la mezcla frita.

Una bien todo; rellene las papas con la mezcla.

Colóquele un trocito de margarina encima a cada papa y déjelas en el horno por 10 min.

Sirva caliente.