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TIPS

Leche de Soya

Flan de Leche de Soya

Ingredientes
· 2 tazas de leche de soya
· 2 tazas de azúcar rubia
· 4 cucharadas de maicena
· Ralladura de limón

Preparación
· Prepara un caramelo con las 2 tazas de azúcar rubia y 2 cucharadas de agua.
· Cuando esté listo el caramelo, agrégale 2 tazas grandes de leche de soya y la ralladura de limón, siempre revolviendo.
· Agrega la maicena (la que debe estar disuelta en agua fría) a la mezcla anterior hasta que hierva y espese.
· Retira y coloca en una fuente.
· Se sirve bien frío.