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NOVEDADES

Viernes 27 de Enero de 2017



LeBurguer, hamburguesas de legumbre

Saludables y ricas hamburguesas de legumbres hechas por nutricionistas: libre de químicos, sin preservantes, sin colorantes ni aditivos. Apto para vegetarianos y veganos.

La mezcla perfecta que tienen de legumbres y cereales logra que la calidad de sus proteínas sea justo la necesaria para ayudar a cubrir tus requerimientos nutricionales, especial en personas vegetarianas o veganas que no tienen aportes proteicos de carne.

Encuentra en nuestras tiendas la variedad de:

- Hamburguesa de lenteja (4 unidades): Ingredientes: Lenteja, Arroz integral, Cebolla, Zanahoria, Avena, Zapallo, Pimentón, Harina de linaza, Semillas de linaza, Cilantro, Perejil, Sal, Pimienta, Aceite de oliva, Ajo.

- Hamburguesa de poroto negro (4 unidades): Poroto negro, Mote, Cebolla, Zanahoria, Pimentón, Callampas deshidratadas, Harina de linaza, Sal, Pimienta, Aceite de oliva, Ajo.

- Hamburguesa de garbanzo (4 unidades): Garbanzo, Cebolla, Zanahoria, Avena, Harina integral, Pimentón, Semillas de linaza, Harina de linaza, Cilantro, Perejil, Sal, Comino, Pimienta, Aceite de oliva, Ajo.

- Mix de hamburguesas de lenteja (4 unidades) y garbanzo (4 unidades)

¡El consumo de legumbres tiene más beneficios de los que tú crees!

Lentejas

Las lentejas son las legumbres que poseen mayor cantidad de proteínas.

Como la gran mayoría de las legumbres son ricas en vitaminas del grupo B, las cuales participan en múltiples funciones del organismo, como la formación de glóbulos rojos, células y hormonas, ayudan a prevenir la anemia, intervienen en el funcionamiento del sistema nervioso y del inmunológico, y un sin fin de actividades más.

También son ricas en minerales, como el hierro (previene anemia), magnesio (ayuda al correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular), zinc (antioxidante y necesario para el crecimiento celular) y calcio (no solo sirve para los huesos, también es necesario para el buen funcionamiento muscular).

Garbanzos

El Garbanzo presenta mayor contenido de grasas que otras legumbres, contiene de un 4 a un 5% de éstas, pero la mayoría son poliinsaturadas (65%) y monoinsaturadas (24%) lo que resulta muy beneficioso para nuestro organismo, que necesita de estas grasas buenas para funcionar correctamente, nos protegen el corazón contra las enfermedades cardiovasculares y también nuestro cerebro.

Las proteínas provenientes del garbanzo son consideradas por varios estudios como una de las de mejor calidad en el reino de las leguminosas.

Además contienen altas concentraciones de betacaroteno, precursos de la Vitamina A, y otros carotenoides como la luteína y la zeaxantina, ambos potentes agentes antioxidantes.

Porotos negros

Estas legumbres tienen muchos fitoquímicos, quiere decir que tienen componentes fisiológicos activos que proporcionan beneficios más allá de la nutrición básica, pudiendo prevenir enfermedades y promover la salud.

El más conocido es la fibra, se considera fitoquímica por su efecto hipocolesterolémico, es decir, que disminuye hasta un 10% el colesterol en la sangre.

También contienen un componente llamado inhibidor de tripsina que confiere protección contra rotavirus, inhibe la carcinogénesis (formadores de cáncer) y pueden ser utilizados como agentes quimioprotectores, es decir, protegen al organismo contra los efectos secundarios de tratamientos de ciertas enfermedades.

La lecitina del poroto negro también tiene efectos anticancerígenos, inhibiendo el crecimiento de algunos linfomas, y el ácido fítico ha demostrado que reduce el riesgo de contraer cáncer principalmente de colon y de mama.

 

Le Burguer