Volver

NOVEDADES

Ajo Negro

El Ajo Negro se obtiene mediante la colocación de ajo crudo fresco en un armario de fermentación con agua de Mar, para la fermentación natural de 60 a 90 días.


Lo mejor es que no tiene ese olor ni el sabor característicos, para algunos desagradable, del ajo crudo, todo al contrario , su textura es suave y tierna y su olor es agradable siendo su gusto parecido al de la mora confitada.

Previene y es muy eficaz para la diabetes, la hipertensión, la hiperlipemia ( colesterol , factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares) y el cáncer.

Recientes estudios realizados por el Instituto Nacional del Cáncer ha sido catalogado como el mayor ingrediente de 48 alimentos estudiados e identificados para la prevención del CANCER.

Aparte del consumo en cocina, el Ajo Negro se puede consumir fresco directamente del frasco y para disfrutar de sus beneficios para la salud se recomienda consumir un diente de Ajo Negro en las mañanas y otro en la noche.

Receta: Queso Crema con Ajo Negro

Receta: Mayonesa Casera con Ajo Negro

Receta: Ensalada Tropical con Ajo Negro



Ajo Negro